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Bretons en cuisine : saveurs et art de vivre de Bretagne : recettes de terre et de mer
Bretons en cuisine : saveurs et art de vivre de Bretagne : recettes de terre et de mer
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Description
Entrées - poissons et crustacés viandes - légumes - desserts
Retrouvez dans cet ouvrage notre sélection de recettes traditionnelles de Bretagne interprétées par Jacques Thorel, ancien chef étoilé de l'Auberge Bretonne à La Roche-Bernard.
Élaborées avec des produits authentiques de la mer et du terroir, ces recettes vous invitent à un véritable voyage gastronomique en pays breton.
Product details
- Binding:
- Paperback
- Edition:
- illustrated
- Number of Pages:
- 191
- Release Date:
- 2021-02-19
- Publication Date:
- 2021-02-19
- Publisher:
- OUEST FRANCE
- Languages:
- Published: French, Original: French
- ISBN10:
- 2737384397
- Weight:
- 622 g
- Height:
- 240 cm
- Width:
- 190 cm
- Thickness:
- 17 cm
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