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Speierling

By Peukert, Monika J.

Product Image: Speierling

Speierling

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Description
Sie kennen doch sicher den Speierling ... ? 'Nie gehört, was ist das?' lautet die häufigste Reaktion auf diese Frage. Höchste Zeit, sich diesem heilkräf tigen Wildobst zu widmen, das schon die Römer in ihre Weinberge pflanzten, Karl der Große auf seinen Landgütern anbauen ließ und das dem hessischen Apfelwein sein köstliches Aroma verleiht.\nDoch Speierling kann noch viel mehr - berichtet Biologin und Landschaftsökologin Monika J. Peukert. Unterstützt wird sie vom ehemaligen Zwei-Sterne-Koch Matthias Schmidt, der in seinen Rezepten zeigt, was mit dem Wildobst alles kulinarisch möglich ist.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
58
Release Date:
2024-09-13
Publication Date:
2024-09-13
Publisher:
mandelbaum verlag eG
Languages:
Original: German
ISBN10:
3991360594
ISBN13:
9783991360599
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
155 g
Height:
114 cm
Width:
218 cm
Thickness:
15 cm
Currently sold out