Speierling

Name: Speierling
Brand: mandelbaum verlag eG
SKU: 9783991360599-V
Price: 11.47 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Peukert, Monika J.

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Description

Sie kennen doch sicher den Speierling ... ? 'Nie gehört, was ist das?' lautet die häufigste Reaktion auf diese Frage. Höchste Zeit, sich diesem heilkräf tigen Wildobst zu widmen, das schon die Römer in ihre Weinberge pflanzten, Karl der Große auf seinen Landgütern anbauen ließ und das dem hessischen Apfelwein sein köstliches Aroma verleiht.\nDoch Speierling kann noch viel mehr - berichtet Biologin und Landschaftsökologin Monika J. Peukert. Unterstützt wird sie vom ehemaligen Zwei-Sterne-Koch Matthias Schmidt, der in seinen Rezepten zeigt, was mit dem Wildobst alles kulinarisch möglich ist.

Product details

Edition:: 1
Languages:: Original: German
Number of Pages:: 58
Publisher:: mandelbaum verlag eG
Publication Date:: 2024-09-13
ISBN / EAN:: 9783991360599
Weight:: 155 g
Dimensions:: 11/22/2 cm
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]

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