Cocina de Aquí Para Gente de Hoy / Spanish Cuisine for Today's People

Name: Cocina de Aquí Para Gente de Hoy / Spanish Cuisine for Today's People
Brand: Prh Grupo Editorial
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Mikel López Iturriaga

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Description

Un libro original, rompedor y, ¡cómo no!, divertido sobre la cocina española puesta al día Cocina de aquí para gente de hoy es un recetario de comida española tradicional adaptada a las necesidades y tendencias de la actualidad. Incluye algunos platos muy populares de todas las regiones de España, pero incide sobre todo en especialidades poco conocidas fuera de sus lugares de origen, con el objetivo de descubrir la enorme -y muchas veces ignorada- riqueza de nuestra gastronomía, reivindicarla y devolverla a las cocinas de nuestras casas desde una perspectiva contemporánea. Las recetas son siempre fáciles, con ingredientes asequibles y rápidas de preparar, y la perspectiva saludable será una de las bases del libro: se apuesta por verduras, frutas, legumbres, frutos secos, cereales, semillas? mientras que la carne y los pescados ocupan un lugar secundario.

Product details

Edition:: 1
Number of Pages:: 288
Release Date:: 2024-10-17
Publication Date:: 2025-02-18
Publisher:: Prh Grupo Editorial
Languages:: Original: Spanish
ISBN10:: 8419851507
ISBN13:: 9788419851505
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Weight:: 1260 g
Height:: 19.8 cm
Width:: 26.6 cm
Thickness:: 2.9 cm

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