Recettes végétariennes : plus de 90 recettes, avec des pas à pas : risotto fondant aux légumes verts, frites de polenta aux herbes, one pot pasta aux légumes, curry vert de légumes au tofu et au lait de coco, cookies complets au chocolat

Cuisiner !

Recettes végétariennes

Amateur de fruits et légumes ? Végétarien convaincu ? Découvrez des recettes originales et colorées sans viande ni poisson, pour concocter des repas sains, complets et gourmands, en famille ou entre amis !

À l'apéritif, réalisez des crackers maison aux graines pour accompagner une crème de betterave au tofu fumé ou un smoothie ananas, gingembre et persil. Savourez ensuite une tarte au potimarron, crème de soja et châtaignes, ou un burger végétal aux « steaks » de lentilles, avant de clore le repas sur la note légère et sucrée de yaourts au lait de soja. Manger végétarien n'a jamais été aussi simple qu'avec ce livre entre les mains !

Des recettes incontournables dans un livre indispensable !

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De nombreux pas à pas