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Sauerländische Küchenklassiker

By Ira Schneider

Product Image: Sauerländische Küchenklassiker

Sauerländische Küchenklassiker

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Description
Der Rezeptekanon für dieses Kochbuch ist nach Recherchen in alten und modernen Kochbüchern aus den letzten 100 Jahren, vor allem aber durch Gespräche mit Bewohnern des Sauerlands entstanden. Die Rezeptsammlung legt dabei einen Schwerpunkt auf traditionelle Rezepturen, die bis heute zum lebendigen Sauerländer Küchenschatz gehören. Sie zeigt darüber hinaus ebenso, wie Genuss-Menschen in der Region mit frischen heimischen Zutaten kochen. Welche Spezialitäten von "Heggengemös bis Potthucke" man kennen muss, verrät die Autorin in einem "Who is who" der Küchenklassiker. Welche typischen Produkte die Region bereithält, erfahren Leser jeweils in einer Einführung zu den einzelnen Kapiteln. Ausflüge in den Bauerngarten, die heimische Esskultur und das kulinarische Brauchtum sowie praktische Tipps runden den Band ab.
Product details
Number of Pages:
96
Release Date:
2017-10-01
Publication Date:
2017-10-31
Publisher:
Wartberg Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3831324808
ISBN13:
9783831324804
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
489 g
Height:
167 cm
Width:
246 cm
Thickness:
15 cm
Preview Link:
http://www.blickinsbuch.de/viewer/cm/access.php?djMxNTY9NDIwMzQ1MjgxNyZ2NzM3Nj05NzgzODMxMzI0ODA0
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