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Zum Wohl!

By LWL-Industriemuseum

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Zum Wohl!

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Description
Wasser, Schnaps, Bier, Limonade, Milch, Tee und Kaffee - das sind die Getr?nke, die in den letzten 150 Jahren Westfalen und das Ruhrgebiet pr?gten. "Zum Wohl! Getr?nke zwischen Kultur und Konsum" zeichnet eine Landkarte der Trinkkultur und Kultgetr?nke in Westfalen-Lippe, macht die Konjunkturen deutlich, denen der Konsum der verschiedenen Getr?nke unterlag und fragt nach den Hintergr?nden.Erst seit rund 10.000 Jahren gibt es neben Wasser auch andere Getr?nke. Sie kommen nicht in nat?rlicher Form vor, sondern m?ssen eigens hergestellt werden. Die Industrialisierung beeinflusst das fl?ssige Kulturgut dann in doppelter Hinsicht: Sie ver?ndert die Produktion der verschiedenen Getr?nke sowie ihre Rolle in der Gesellschaft.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
1
Number of Pages:
115
Publication Date:
2012-04-16
Publisher:
Klartext Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3837507467
ISBN13:
9783837507461
Weight:
416 g
Height:
212 cm
Width:
216 cm
Thickness:
10 cm
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