Das kulinarische Erbe der Schweiz: Band 5: Freiburg, Genève, Neuchâtel, Vaud, Wallis

Name: Das kulinarische Erbe der Schweiz: Band 5: Freiburg, Genève, Neuchâtel, Vaud, Wallis
Brand: Echtzeit Verlag
SKU: 9783905800647-N
Price: 24.59 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Paul Imhof

0 - Used - like new

Description

Das kulinarische Erbe der Schweiz ist ein überquellender Schatz an Preziosen des Geschmacks, ein Schlaraffenland von Tradition und Innovation. Sein Inventar umft heute gut 400 Produkte. Das Wissen über die einheimischen Speisen und Getränke ist von Fachleuten sorgfältig zusammengetragen und aufgeschrieben worden. Paul Imhof stellt diesen reichen Fundus nach Kantonen in bekömmlichen Happen vor. Das kulinarische Erbe der Schweiz erscheint in fünf Bänden. Der fünfte Band umft über 100 Produkte aus den Kantonen Freiburg, Genève, Neuchâtel, Vaud, Wallis. Mit ausgesuchten Rezepten von Marianne Kaltenbach und Illustrationen von Hans-Jörg Walter, Markus Roost und Roland Hausheer. Paul Imhof ist Journalist und Buchautor. An der Erfung des kulinarischen Erbes der Schweiz, einem laufenden Projekt im Auftrag des Bundes und der Kantone, hat er von Anfang an mitgearbeitet.

Product details

Edition:: 1
Number of Pages:: 364
Release Date:: 2016-10-20
Publication Date:: 2016-10-20
Publisher:: Echtzeit Verlag
Languages:: Published: German, Original: German
ISBN10:: 3905800640
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]

Buy on Amazon

Currently sold out