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Das Buch vom Essen

By Igor Klech

Das Buch vom Essen Contemporary literature

Das Buch vom Essen

By Igor Klech

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Description
Da steht einer am Herd, in seiner Wohnung unweit von Moskau, und schaut über das Panorama der slawischen Küche - Igor Klech, russischer Schriftsteller mit ukrainischen Wurzeln legt ein einzigartiges Stück Koch-Literatur vor: eine Durchsicht des russisch-orthodoxen Kalenderjahres mit all seinen Festen und Anlässen zu essen. Dabei liefert der Autor eine ganze Anzahl einschlägiger Rezepte: vom polnischen Bigos bis zum vorderasiatischen Pilaw über den ukrainischen Speck, Schtschi und Borschtsch und die europäisierte Soljanka, Pelmeni aus Sibirien und die beeindruckende Auswahl von gefüllten Piroggen... Einladung zum Essen in schwierigen Zeiten...
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
176
Publication Date:
2022-09-19
Publisher:
Edition.fotoTAPETA Berlin
Languages:
Original: German
ISBN10:
3949262245
ISBN13:
9783949262241
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Height:
130 cm
Width:
220 cm
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