Analisi nutrizionale della carne bovina dopo trattamento con radiazioni gamma

Name: Analisi nutrizionale della carne bovina dopo trattamento con radiazioni gamma
Brand: Edizioni Sapienza
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Ifrah Khalid

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Description

La carne è molto apprezzata nella maggior parte delle comunità. Essendo una carne rossa ricca di nutrienti, il manzo è una preziosa fonte di proteine ad alto valore biologico, vitamina B12, vitamina B6, niacina, zinco, fosforo e ferro. È anche una fonte di acidi grassi polinsaturi omega 3 a catena lunga, acido pantotenico, selenio, riboflavina e forse anche vitamina. Fornisce inoltre una serie di antiossidanti endogeni e altri elementi bioattivi, tra cui ubichinone, glutatione, carnosina, creatina e taurina. Di conseguenza, la carne bovina contiene una serie di nutrienti fondamentali per lo sviluppo e il mantenimento delle funzioni chiave del corpo umano. Infatti, molti di questi nutrienti non si trovano in nessun altro tipo di alimento nella quantità e nella proporzione corretta richieste dalla fisiologia umana.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 72
Release Date:: 2026-02-02
Publication Date:: 2026-02-02
Publisher:: Edizioni Sapienza
Languages:: Original: Italian
ISBN10:: 620953161X
ISBN13:: 9786209531613
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Weight:: 125 g
Height:: 15 cm
Width:: 22 cm
Thickness:: 0.5 cm

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