Cuisine vietnamienne maison : 100 recettes, techniques et conseils pour cuisiner chez soi comme au Vietnam

Plongez dans la cuisine vietnamienne et découvrez ses saveurs exceptionnelles à travers des recettes simples, traditionnelles ou plus originales.

Apprenez l'art du pliage en réalisant les fameux Gỏi cuốn (rouleaux de printemps), savourez une délicieuse soupe phở, des bánh xèo (crêpes vietnamiennes croustillantes), un boeuf lúc lắc, ou un bánh mì sur le pouce. Du Nord au Sud, le Vietnam vous réserve de multiples expériences culinaires.

Découvrez 90 recettes pour un voyage au coeur de la cuisine vietnamienne.