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Croques et gaufres
By Lou Hugo
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Description
Ce livre vous propose de cuisiner des croque-monsieur ou des gaufres salées ou sucrées, à faire soi-même en un tournemain !
En plus des recettes de croques et de gaufres, ce livre vous propose de réaliser votre pain de mie fait-maison.
Vous trouverez dans ce livre :
- des croques étudiés en fonction des régions françaises et de certains pays : Le Franche-Comté (à base de saucisse de Montbéliard et de comté), le Grec (à base de feta, d'olive et de poivron) ou encore le Napolitain à la mozzarella, tomates et basilic... sans oublier la recette traditionnelle du croque-monsieur «parisien»,
- des croques sucrés à la banane, aux pommes caramélisées, aux fruits rouges, au chocolat, au sirop d'érable, etc.
- des gaufres légères originales où la pâte est très travaillée, par exemple, le croque d'automne avec une pâte à gaufre de couleur verte (grâce à la poudre d'orties) ou encore la gaufre groseille avec dans chaque alvéole de la gaufre, une groseille au miel...
Product details
Number of Pages:
94
Release Date:
2010-04-22
Publication Date:
2010-04-22
Publisher:
Romain Pages
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2843503515
Weight:
460 g
Condition
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Very good
Almost no signs of wear. Book pages have no markings, accessories are intact and all other media are in good condition.
€1,73