Guten Appetit : A Nova Cozinha Alemã (brasilianisch-portugiesisch)

Name: Guten Appetit : A Nova Cozinha Alemã (brasilianisch-portugiesisch)
Brand: Melhoramentos
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Sabine Hueck

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Description

Um restaurante que cozinha para os astronautas europeus. Outro que serve temperos colhidos no castelo de uma baronesa. Uma cidade destruída pela guerra que se reergueu como polo cultural e criativo. Guten Appetit! é uma saborosa viagem pelas melhores receitas, tendências culinárias e belas paisagens da moderna Alemanha. Fugindo das escolhas óbvias, a obra revela uma cozinha ao mesmo tempo requintada e criativa, que funde a alta gastronomia com os temperos da rua. Cada capítulo apresenta um panorama da região retratada, suas tendências contemporâneas, os restaurantes mais destacados e uma receita exclusiva. O livro é organizado pela chef Sabine Hueck - que nasceu em São Paulo, mas mora em Berlim há 30 anos. As harmonizações e textos sobre vinhos são do crítico gastronômico Luiz Horta.[…]

Product details

Edition:: 1
Publication Date:: 2003
Publisher:: Melhoramentos
ISBN10:: 8591730909

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