Wk¿ad lepkiej ¿ywno¿ci w warto¿¿ od¿ywcz¿

Name: Wk¿ad lepkiej ¿ywno¿ci w warto¿¿ od¿ywcz¿
Brand: Wydawnictwo Nasza Wiedza
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Ndimbo, Hortense Wedianu

0 - Default Title

Description

Ogólnym celem naszego badania by¿a ocena sk¿adu od¿ywczego tradycyjnej ¿ywno¿ci lepkiej, w szczególno¿ci Corchorus olitorius, Abelmosus esculentus, Sesamum indicum i Triumfetta cordifolia.Uzyskane wyniki analityczne wskazuj¿, ¿e :Analizowana ¿ywno¿¿ zawieräa wysoki poziom popio¿u, witaminy C i rozpuszczalnego b¿onnika.Spo¿ycie tych lepkich pokarmów ze wzgl¿du na zawarto¿¿ rozpuszczalnego b¿onnika mo¿e by¿ zalecane w celu zwalczania zapar¿ i zapobiegania rakowi okr¿¿nicy.Dzi¿ki wysokiej zawarto¿ci witaminy C, te lepkie pokarmy mog¿ by¿ stosowane jako przeciwutleniaj¿cy dodatek do ¿ywno¿ci w celu zapobiegania szkorbutowi i zwalczania stresu oksydacyjnego.Znaczna zawarto¿¿ popio¿u w tych lepkich produktach spo¿ywczych, wynosz¿ca ¿rednio 1,5%, sugeruje, ¿e zawieraj¿ one znaczne ilo¿ci g¿ównych i drugorz¿dnych mineräów.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 52
Release Date:: 2025-09-22
Publication Date:: 2025-09-22
Publisher:: Wydawnictwo Nasza Wiedza
Languages:: Original: Polish
ISBN10:: 6209070442
ISBN13:: 9786209070440
Weight:: 96 g
Height:: 150 cm
Width:: 220 cm
Thickness:: 4 cm

Buy on Amazon

Currently sold out

Add to Wishlist