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Koch/Köchin

By Horst Otto

Koch/Köchin

By Horst Otto

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Description
Ausgezeichnete Prüfungsvorbereitung! Sie stehen vor der Abschlussprüfung? Sie brauchen Hilfe für den praktischen Teil? Dann haben Sie hier das Richtige gefunden: Menüs für die praktische Prüfung! Wo ist Ihr Vorteil? Diese Rezeptsammlung bietet 26 komplette, dreigängige Menüs sowie 5 Zusatzmenüs gemäß des IHK-Grundwarenkorbes. Jede Zutat und jeder Handgriff ist prüfungsgeeignet für Sie vorbereitet. So können Sie Ihre Arbeit bestens organisieren - eine perfekte Vorlage für Ihre eigenen Menüs! Wer hat das geschrieben? Der Autor war über 35 Jahre Mitglied in verschiedenen Prüfungsausschüssen. Er erhielt mehrere Auszeichnungen vom Verband der Köche Deutschlands. Nun hat er sein gesammeltes Wissen für Sie zusammengefasst! Hinweis: Bitte beachten Sie bei der Nutzung dieser Inhalte die Vorgaben der für Sie zuständigen IHK. Es ist möglich, dass Ihr Warenkorb leicht von unserem Grundwarenkorb abweicht.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
2
Number of Pages:
214
Release Date:
2017-06-01
Publication Date:
2017-05-31
Publisher:
u-form Verlag, Hermann Ullrich GmbH & Co KG
Languages:
Original: German
ISBN10:
3882348135
ISBN13:
9783882348132
Weight:
564 g
Height:
210 cm
Width:
297 cm
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