Le Pain et sa fabrication (Guides Anthèse)

Name: Le Pain et sa fabrication (Guides Anthèse)
Brand: Anthèse
Availability: OutOfStock
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By Malcolm Holloway

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Description

RO40274637. LE PAIN ET SA FABRICATION - COMMENT CHOISIR LES INGREDIENTS - PETRIR LA PATE - CUIRE DES PAINS TRADITIONNELS ET SAVOUREUX - INVENTER DES FORMES ET TEXTURES -. 1983. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages augmentées de quelques photos en couleur pleine page et de nombreuses illustrations en couleur dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire

Product details

Number of Pages:

95

Publication Date:

1983

Publisher:

Anthèse

Languages:

Published: English

ISBN10:

2904420037

Weight:

100 g

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