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Gewürze

By Ingo Holland

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Gewürze

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Description
Wie w?rzt man wann, womit und warum? F?nfzig Gew?rze, bekannte und unbekannte, von Ingo Holland (Spitzenkoch und Gew?rzh?ndler aus Leidenschaft) ebenso interessant wie unterhaltsam und sehr pers?nlich beschrieben, f?nfzig Rezepte, die belegen, was der richtige Einsatz eines Gew?rzes bei einem Gericht vermag, und f?nfzig Kommentare von J?rgen Dollase, dem Buchautor und FAZ-Kolumnisten, der sich ?berwiegendmit Fragen des (kulinarischen) Geschmacks besch?ftigt. Dieses Buch erweitert Ihren K?chenhorizont und entf?hrt Sie in die aufregende, geheimnisvolle Welt der Spezereien.
Product details
Number of Pages:
215
Release Date:
2017-03-03
Publication Date:
2017-07-31
Publisher:
Nikol Verlagsges.mbH
Languages:
Original: German
ISBN10:
3868202714
ISBN13:
9783868202717
Weight:
1596 g
Height:
289 cm
Width:
289 cm
Thickness:
19 cm

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