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Dots Cooking

By Martin Ho

Dots Cooking Leisure, Home & Garden

Dots Cooking

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Description
DOTS menu: Hong Kong Style Sandwich, Apfelstrudel Maki & Marilyn Monroll. Hier trifft Klassik auf Experimentelles. Ob Wiener Schmankerln, asiatische Tradition oder experimentelle Sushi - Martin Ho, Gastronom und Kunstsammler, schuf mit seiner unkonventionellen Herangehensweise an die Gastronomie eine neue Art der Asia-Cuisine. "Es geht um die sch?nen Dinge des Lebens", sagt Ho. Nicht umsonst z?hlt er zu den beliebtesten aufstrebenden Szenegastronomen in Europa und er?ffnete 2005 im Alter von 18 Jahren sein erstes Restaurant DOTS; wenige Monate sp?ter folgten zwei weitere Standorte. Vom ersten Tag an waren seine Lokale Schauplatz zeitgen?ssischen Kulturgeschehens. Sein Ziel: Feinschmeckern Appetit auf Kunst zu machen und Kunstliebhaber auf den Geschmack zu bringen. Klassiker werden neu interpretiert, fantasievoll kombiniert und mit asiatischem Einfluss verfeinert. Kulinarisch vielseitig & leicht nachkochbar: Martin Hos erstes Kochbuch bringt den Gaumen zum Singen.
Product details
Number of Pages:
206
Release Date:
2013-09-20
Publication Date:
2013-09-20
Publisher:
Brandstätter Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
385033743X
ISBN13:
9783850337434
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
1286 g
Height:
223 cm
Width:
279 cm
Thickness:
25 cm

Condition

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