Placeholder text

Facas E Cortes (Em Portuguese do Brasil)

Facas E Cortes (Em Portuguese do Brasil) book

Facas E Cortes (Em Portuguese do Brasil)

0 - Used - very good
Description
Este livro explica como cortar, trinchar, picar, filetar e fatiar alimentos, ensinando a realçar o sabor das receitas. Com essas técnicas, os leitores poderão aprender o jeito certo de cortar e levarão menos tempo para preparar as refeições, além de melhorar a apresentação dos pratos. Os chefs Charlie Trotter, Lyn Hall, Marcus Wareing e Shaun Hill oferecem orientações para escolher as melhores facas e a maneira de utilizá-las em carnes, peixes, legumes e frutas.
Product details
Publication Date:
2009
Publisher:
PUBLIFOLHA
ISBN10:
8579140870
Weight:
708 g
Currently sold out