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HACKUS KNIESTE & RUNX MUNX

By Hilde Thoms

HACKUS KNIESTE & RUNX MUNX Leisure, Home & Garden

HACKUS KNIESTE & RUNX MUNX

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Description
Das ißt der Harz: Was für ein Genuß ist das einfache, deftige Mahl! Davon erzählen uns die Rezepte dieses Buches. Aus der Kloster- und Kräuterküche haben sich die frühesten überliefert. Jede Generation gab ihre Erfahrung hinzu. Wenn wir sie ausprobieren, sind wir wieder in Großmutters Küche. Traditionen der Harzer Eßkultur sind in diesem Buch zu entdecken: Rotes Höhenvieh auf den Harzwiesen; eine Ziegenherde, vom Schäfer begleitet; der unverwechselbar eigene Duft des Harzer Käses; der Fischreichtum in den Flüssen und Teichen; das Wild in den dunklen Wäldern, die alten Obstsorten und die Schokoladenvielfalt. Was den kulinarischen Harz unvergleichlich und besonders macht, sind die Menschen, die ihn uns auf den Teller bringen. Mit Achtsamkeit für das Bewährte, Mut zum Neuen und mit handwerklichem Geschick. Das macht Lust auf Kochen, auf den gedeckten Tisch und das genußvolle Zusammensein, so daß es uns den Gaumen kitzelt und das Herz aufgeht: Das ist der Harz.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
216
Release Date:
2018-11-01
Publication Date:
2018-11-30
Publisher:
Bussert Dr. + Stadeler
Languages:
Original: German
ISBN10:
3942115883
ISBN13:
9783942115889
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Minimum Reading Age:
14
Weight:
936 g
Height:
215 cm
Width:
241 cm
Thickness:
25 cm

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