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Die gute österreichische Küche

By Hilde Kucher

Die gute österreichische Küche Leisure, Home & Garden

Die gute österreichische Küche

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Description
?berarbeitet und vorsichtig modernisiert, liegt das altbew?hrte, einf?hrende Kochbuch der guten ?sterreichischen K?che mit seinen fast 1.000 Rezepten in nun 28. Auflage wieder vor. Einen Schwerpunkt bilden die zeitgem??e Vollwertkost sowie die gesunde Ern?hrung. Neben s?mtlichen Standardgerichten finden sich zahlreiche bodenst?ndige Rezepte, die man in den meisten anderen Kochb?chern vergeblich suchen wird: Schottensuppe, Faverlsuppe und Buchweizensuppe, Kutteln, gebackener Kalbskopf, Krenfleisch, B?hmischer Karpfen, Sauerkrautauflauf und Blutstrudel, sieben verschiedene Rezepte f?r Kartoffelkn?del und -nudeln, Hafergr?tzstrudel, Hirselaibchen und Nussnudeln, verschiedenste Schmarren-, Polenta- und Sterzrezepte bis zum Heidensterz, Scheiterhaufen, Bauernkrapfen, Dalken, Buchteln, Strauben und Pumpernickel ... Eine Fundgrube bodenst?ndiger Kost!
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
28
Number of Pages:
455
Release Date:
1998-01-01
Publication Date:
1998-01-31
Publisher:
Stocker Leopold Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
370200825X
ISBN13:
9783702008253
Weight:
865 g
Height:
156 cm
Width:
236 cm
Thickness:
50 cm
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