W mojej francuskiej kuchni

Name: W mojej francuskiej kuchni
Brand: Literackie
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Loomis, Susan Herrmann

0 - Used - good

Description

Miedziane rondle wisza nad kuchnia, tymianek i rozmaryn rozsiewaja swoj zapach w ogrodzie, a boulangerie jest otwarta kazdego dnia w tygodniu. I jak tu nie kochac francuskiej prowincji i francuskiego jedzenia? Dwadziescia lat temu Amerykanka Susan Loomis dala sie temu uwiesc i zamieszkala wraz z rodzina w niewielkiej miejscowosci Louviers w Normandii. Opowiadajac o swoich sasiadach i przyjaciolach, ich tradycjach i zwyczajach, odziedziczonych po przodkach i pieknie kultywowanych przez mlode pokolenia, Susan ukazuje wyjatkowosc francuskiego posilku, ktory w 2010 roku trafil na liste dziedzictwa kulturowego UNESCO, opowiada o wrodzonej Francuzom sztuce doboru najlepszych skladnikow na obiad czy kolacje, fenomenie salaty w codziennym menu, bezgranicznej milosci do sera i wina, o czystej, a nie grzesznej (!), przyjemnosci, jaka daje zjedzenie deseru, doskonalosci francuskiego pieczywa i niemarnowaniu resztek, niezbednym wyposazeniu francuskiej kuchni, a takze niewzruszonym sentymencie do smakow dziecinstwa. Uzupelnieniem tej pelnej ciepla opowiesci o francuskim stylu zycia w aspekcie kulinarnym sa objasnienia 12 podstawowych technik gotowania i pieczenia oraz kilkadziesiat prostych a smakowitych przepisow na francuskie dania zaczerpnietych prosto od sasiadow. Sprobujcie tylko pot-au-feu wedlug przepisu miejscowego rzeznika, albo czekoladowo-malinowej tarty Baptiste'a Bourdona, dostawcy warzyw na lokalny targ. I nie krepujcie sie poprosic o dokladke! To uwodzicielskie polaczenie przepisow, opowiesci i porad, ktorymi Susan dzieli sie z nami w swej pelnej slonca kuchni. Niewiele osob rozumie francuska kuchnie tak dobrze jak ona, i jesli naprawde chcecie dowiedziec sie, na czym polega uczciwe francuskie gotowanie - bez duzego wysilku, a ze wspanialymi efektami - znajdziecie w tej ksiazce doskonaly przewodnik po tym swiecie. David Lebovitz

Product details

Binding:: Paperback
Edition:: 1
Number of Pages:: 312
Release Date:: 2016-01-01
Publication Date:: 2016-01-31
Publisher:: Literackie
Languages:: Original: Polish
ISBN10:: 8308061494
ISBN13:: 9788308061497
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Weight:: 505 g

Buy on Amazon

Currently sold out