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Meine China-Küche
By Herr Wu
Selten werden die gleichen Speisen serviert, wenn Chinesen gemeinsam essen: Jeder ist verpflichtet, ein anderes Gericht zu bestellen. Unter den rund 80 traditionellen Rezepten im Buch findet sich eine gro?e Auswahl an Suppen, Vorspeisen, Gem?se-, Fisch- und Fleischgerichte. Ob w?rzige und scharfe Speisen aus Sichuan, feine Spezialit?ten aus Jiangsu oder die milden Gaumenfreuden aus Shanghai - alle Rezepte werden aus frischen Zutaten gekocht und ohne Glutamat zubereitet. Durch die Kombination der Gegens?tze von Sch?rfe und Milde entsteht die Harmonie der original chinesischen K?che. Das Besondere dabei: Zu jedem Gericht gibt es eine Weinempfehlung des Mr. Wu. Ein Muss f?r alle, die die au?ergew?hnliche Vereinigung von chinesischem Essen und deutschem Wein lieben.
Mr. Wu f?hrt mit seiner Frau erfolgreich das Restaurant ›Hot Spot‹ in Berlin. Das Lokal der politischen Elite ist ein absoluter Geheimtipp! Mit Hingabe widmet man sich der chinesischen Esskultur in einzigartiger Kombination mit deutschen Weinen. Insbesondere Rieslinge sowie edels??e Weine sind die Steckenpferde von Mr. Wu. Gerne ber?t er seine G?ste ausf?hrlich ?ber die m?gliche Weinbegleitung und l?dt regelm??ig zu seinen Weinevents ein.
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