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Bohnen, Erbsen, Linsen & Co

By Herbert Walker

Bohnen, Erbsen, Linsen & Co Leisure, Home & Garden

Bohnen, Erbsen, Linsen & Co

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Description
Hülsenfrüchte sind unter Genießern längst kein Geheimtipp mehr. Auch wer beim Essen auf Fleisch und Fisch verzichtet, mag die kleinen Samen nicht mehr missen. Ob leuchtend orange, gesprenkelt, milchig weiß oder braun: Bohnen, Erbsen, Linsen und Co. sind überraschend attraktiv und haben auch innerlich viel zu bieten. Eiweiß, gesunde Ballaststoffe und gleichzeitig wenig Fett machen Hülsenfrüchte zur idealen Fitnesskost - ihr niedriger glykämischer Index ist da nur das Tüpfelchen auf dem 'i'. Herbert Walker zeigt den Wert der Hülsenfrüchte in 90 vielfältigen vegetarischen Rezepten für Salate, Suppen und Eintöpfe, Aufstriche und Beilagen, Hauptspeisen und Süßes - darunter viele ganz ohne tierisches Eiweiß. Vom 'Süßkartoffelauflauf mit Kichererbsen' über 'Linsen-Bärlauch-Torte' bis zu vielfältigen Tofugerichten - für jeden Geschmack ist etwas dabei. Eine Warenkunde zu den verschiedenen Hülsenfrüchten verschafft den nötigen Überblick für Einkauf und Küche.
Product details
Edition:
3
Number of Pages:
160
Publication Date:
2010-09-30
Publisher:
Pala- Verlag GmbH
Languages:
Original: German
ISBN10:
3895662151
ISBN13:
9783895662157
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
182 g
Height:
121 cm
Width:
173 cm
Thickness:
14 cm
Preview Link:
http://www.blickinsbuch.de/viewer/cm/access.php?djMxNTY9NDIwMzQ1MjgxNyZ2NzM3Nj05NzgzODk1NjYyMTU3

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