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Südtiroler Vernatsch

By Herbert Taschler

Südtiroler Vernatsch Leisure, Home & Garden

Südtiroler Vernatsch

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Description
Die einen rümpfen die Nase, wenn sie ein Glas von ihm vor sich haben, die anderen verehren und lieben ihn als den einzig echten und typischen Südtiroler Trinkgenossen. Die Rede ist vom Vernatsch. Mit ihren verschiedenen Spielarten ist die Vernatschrebe seit jeher die Grundlage der bekanntesten Südtiroler Rotweine: vom Kalterersee über den St. Magdalener bis hin zum Meraner. Der Vernatsch hat über die Jahrhunderte hinweg die Südtiroler Weinkultur und mit seinen traditionellen Pergln vor allem auch die Südtiroler Kulturlandschaft geprägt. Qualität spielt bei Südtirols Weinen heute durchgehend die erste Rolle. Der Vernatsch gerät aber trotzdem immer wieder ins Kreuzfeuer der Kritik. Das Für und Wider geht quer durch die Südtiroler Weinmacherszene. Das Buch geht unter anderem den Fragen nach: Welche Rolle soll der Vernatsch in Zukunft in Südtirols Rebgärten spielen? Wie soll der typische Südtiroler Vernatsch schmecken? Wie soll es mit ihm weitergehen?
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
208
Release Date:
2018-09-03
Publication Date:
2018-09-03
Publisher:
Athesia-Tappeiner Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
8868393654
ISBN13:
9788868393656
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
556 g
Height:
165 cm
Width:
240 cm
Thickness:
19 cm
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