Trester: Das Elixier der Moselsonne

Name: Trester: Das Elixier der Moselsonne
Brand: Heel
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By Herbert Menzel

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Description

Die italienische Grappa ist hierzulande die populärste Form des Tresterbrandes und in aller Munde, doch werden auch bei uns einige der edelsten Trauben- und Tresterbrände gewonnen, die den internationalen Vergleich nicht scheuen müssen.Wer kennt sie schon, die edlen Tropfen von Rhein und Mosel? In enger Zusammenarbeit mit erfahrenen Winzern, Brennern und Brennereibetreibern erfährt der Leser in diesem unterhaltsam erzählten und reich bebilderten Band Wissenswertes über die Lese der verschiedenen Trauben, das Keltern bis zur Destillation durch die verschiedenen Stadien des Produktionsprozesses, an dessen Ende herrvoragende Destillate der deutschen Brennereikunst zu finden sind.Denn: Es muss nicht immer Grappa sein.

Product details

Edition:

1

Number of Pages:

144

Publication Date:

2004-07-01

Publisher:

Heel

Languages:

Published: German, Original: German

ISBN10:

3898803120

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