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Meine Südtiroler Küche

By Herbert Hintner

Meine Südtiroler Küche Leisure, Home & Garden

Meine Südtiroler Küche

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Description
Hintner ist der Hexenmeister der S?dtiroler Spitzenk?che: Das traditionelle Selchfleisch mit Kraut verwandelt sich unter seinen kreativen H?nden zur herrlichen Krautlasagnette mit Senfbutter und Selchfleisch. Dabei ist das gar kein gro?er Zauber - Hintner legt n?mlich Wert darauf, dass sich seine Kreationen nachkochen lassen. Er ist in der Tradition verwurzelt, lehrt uns aber einen kreativen, unbeschwerten Umgang mit dem Bodenst?ndigen; der Sternekoch vermittelt uns den Wert regionaler Produkte und verteidigt glaubhaft eine K?che, die mit den Jahreszeiten geht.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
192
Publication Date:
2007-10-15
Publisher:
Folio Verlagsges. Mbh
Languages:
Original: German
ISBN10:
3852563712
ISBN13:
9783852563718
Weight:
1169 g
Height:
223 cm
Width:
291 cm
Thickness:
22 cm

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