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Handbuch Genuss

By Herbert Hintner

Handbuch Genuss book

Handbuch Genuss

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Description
Warum schmecken Tiroler Knödel manchmal bitter und die Tomatensauce fad? Der Südtiroler Spitzenkoch Herbert Hintner hat sich über die Schulter blicken lassen und gibt seine langjährige Erfahrung in der Küche weiter: Er verrät kleine, einfache Kniffe, mit denen Gerichte besser gelingen, und Hintergrundinformationen, die bei der Auwahl von Zutaten wichtig sind.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
144
Publication Date:
2012-10-02
Publisher:
Folio
Languages:
Original: German
ISBN10:
3852566126
ISBN13:
9783852566122
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Height:
135 cm
Width:
210 cm

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