Post¿powanie po zbiorach i jego wp¿yw na szparagi bia¿e

Name: Post¿powanie po zbiorach i jego wp¿yw na szparagi bia¿e
Brand: Wydawnictwo Nasza Wiedza
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Jan-Hendrik Schulte-Scherlebeck

0 - Default Title

Description

Szparagi biäe nale¿¿ do najwäniejszych warzyw w Niemczech. Rynek szparagów charakteryzuje si¿ szczególnie wysokimi wymaganiami jako¿ciowymi. Szczególn¿ uwag¿ zwraca si¿ tu na brak przebarwie¿ szparagów dost¿pnych na rynku. Ró¿owo-fioletowe przebarwienia powstaj¿ w wyniku tzw. syntezy antocyjanów, która jest zale¿na od temperatury i ¿wiat¿a. Z tego powodu plantatorzy szparagów musz¿ zwracä szczególn¿ uwag¿ na prawid¿ow¿ obróbk¿ szparagów po zbiorach, aby mog¿y one utrzymä si¿ na rynku.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 72
Publication Date:: 2025-07-16
Publisher:: Wydawnictwo Nasza Wiedza
Languages:: Original: Polish
ISBN10:: 6208884292
ISBN13:: 9786208884291
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Weight:: 125 g
Height:: 150 cm
Width:: 220 cm
Thickness:: 5 cm

Buy on Amazon

Currently sold out

Add to Wishlist