Gefüllte Meerjungfrau an Safranschaum

Name: Gefüllte Meerjungfrau an Safranschaum
Brand: novum publishing
SKU: 9783990261293-G
Price: 55.68 EUR
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By Helmut Schmuck

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Description

Eine gastronomische Zeitreise f?hrt den Leser hinter die Kulissen der deutschen, Schweizer und franz?sischen Hotellerie und Gastronomie. Helmut Schmuck stellt sich neben seiner ihn mit Leidenschaft verzehrenden T?tigkeit den vielf?ltigen Herausforderungen der Branche.

Product details

Binding:

Paperback

Number of Pages:

156

Release Date:

2012-01-03

Publication Date:

2012-01-03

Publisher:

novum publishing

Languages:

Published: German, Original: German

ISBN10:

3990261290

ISBN13:

9783990261293

Weight:

220 g

Height:

139 cm

Width:

226 cm

Thickness:

15 cm

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