Lebensmitteltechnologie: Biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung

Name: Lebensmitteltechnologie: Biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung
Brand: Springer
Availability: OutOfStock
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By Rudolf Heiss

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Product details

Edition:: 5
Number of Pages:: 499
Release Date:: 1996-02-01
Publication Date:: 2001-02-01
Publisher:: Springer
Languages:: Published: German, Original: German
ISBN10:: 3540601112
Weight:: 855 g

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