Haltbarmachen von Lebensmitteln: Chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Qualitätserhaltung

Name: Haltbarmachen von Lebensmitteln: Chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Qualitätserhaltung
Brand: Springer
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By R. Heiss

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Product details

Binding:: Paperback
Edition:: 4
Languages:: Published: German , Original: German
Number of Pages:: 404
Publisher:: Springer
Publication Date:: 2012-09-21
Weight:: 562 g
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]

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