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Spargel vom Gendarmenmarkt

By Peter Heinze

Product Image: Spargel vom Gendarmenmarkt

Spargel vom Gendarmenmarkt

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Description
Zu den Erfolgsgeschichten im deutschen Einigungsprozess gehört die Entwicklung der ostdeutschen Land- und Ernährungswirtschaft. Diese kann mit Marktqualität und regionaler Frische im Wettbewerb mit der nationalen und europäischen Konkurrenz standhalten. Nach grundlegend veränderten Produktions- und Anbaustrukturen wie bei der Bodenbearbeitung, der artgerechten Viehhaltung und mit Hightech vom Feld bis zum Schweinestall hatte nur noch wenig aus DDR-Zeiten Bestand. So erwirtschaften heute weniger Mitarbeiter höhere Erträge. Große Maschinen in der Ernte, die sich durch Mobilität und Wendigkeit auszeichnen, verkörpern nun im Osten den Trend zur leistungs- und kostenorientierten Mechanisierung der Landwirtschaft. Die Ostdeutschen spüren nach Planwirtschaft und SED-Dirigismus, dass sie mit Selbstorganisation bei Agrar & Genuss ein hohes Niveau in der Marktwirtschaft erreicht haben. Auch in der Arbeitsproduktivität. Im Beitrittsgebiet wirken sich die großen Flächen mit Umwelt schonender Bewirtschaftung positiv für nachwachsende Rohstoffe mit Energie- und Industriepflanzen oder ökologisch erzeugte Lebensmittel aus. Mit Biogas, Wind- und Solarkraft wurden Landwirte außerdem zu Energiewirten. Alles im Einklang mit der Natur und mit diesen Ressourcen ein Job-Motor. Obwohl bäuerlichen Familienbetrieben mehr Überlebenschancen als den Nachfolgern der 3 844 Landwirtschaftlichen Produktionsgenossenschaften eingeräumt wurden, setzte sich hier übereinstimmend mit der EU-Agrarordnung die Produktion nach industriellem Vorbild durch. Dafür wandelten die meisten LPG-Mitglieder ihr Eigentum an Grund und Boden in neue Unternehmensformen mit ökonomischen Kernaufgaben. Die heute etwa 500 Agrargenossenschaften sind ein wichtiger Wirtschaftsfaktor im ländlichen Raum, erbringen zudem gemeinnützige Leistungen für das Leben in den Dörfern und ihre soziale Funktionsfähigkeit.
Product details
Number of Pages:
450
Publication Date:
2022-12-30
Publisher:
Verlag Heinze
Languages:
Published: German
ISBN10:
3000737537
Minimum Reading Age:
0
Maximum Reading Age:
99
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