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Ammerseerenke bis Zwetschgendatschi
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Description
Urlaub zuhause. So entstand dieses Buch. Zwischen München und Augsburg, dem Wittelsbacher Land und den Alpen liegt kulinarisches Entdeckerland. Prächtige Bauernhöfe, saftige Weiden, guter Boden, gurgelnde Bäche, blanke Seen - eine neue Genussregion. Wo die Natur so großzügig ist, zaubern Genusshandwerker Delikatessen. Das können ganz einfache, verschollen geglaubte Gerichte aus Großmutters Rezeptbüchlein oder edle Finessen sein, die oftmals gar nicht so schwer nachzukochen sind, wenn Profis ihre Tricks und Kniffe verraten. Der Zufall wollte es, dass die erfahrene Foodjournalistin Heike Hoffmann einmal nicht nach Italien gelangte. Unterwegs zwischen Bayern und Schwaben notierte sie Rezepte, sprach mit leidenschaftlichen Köchen und herzlichen Wirtinnen, mit bodenständigen Genusshandwerkern, begeisterten Gärtnerinnen, kreativen Genießern und Slow Food-Anhängern.
. über 200 Rezepte und Tipps . 56 Genussstationen der Region und viele Überraschungen . Karte im Buch für Ihre eigene Einkaufsroute, Ihren Tagesausflug oder Einkehrschwung bei den Wirten der Region
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
218
Publication Date:
2017-12-31
Publisher:
Wissner-Verlag
Languages:
Original:
German
ISBN10:
395786139X
ISBN13:
9783957861399
GPSR Manufacturer Reference:
Weight:
1125 g
Height:
217 cm
Width:
287 cm
Thickness:
27 cm
Preview Link:
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