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Pacific Food

By Heidi Köster

Product Image: Pacific Food

Pacific Food

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Description
Mit dem Cable Car durch San Francisco, K?sten und Tropenw?lder S?damerikas, S?dseestrand... Was sich wie eine Traumreise liest, ist auch eine. Denn die passionierte K?chin Heidi K?ster und Zeichner Claus Hiltner haben jahrelang den PACIFIC RIM durchstreift - Schmelztiegel und Schlaraffenland, der sich, gepr?gt von den Vulkanen des "Ring of Fire", ?ber vier Kontinente spannt. Ob die Autoren in weltfernen D?rfern mit am Feuer sa?en oder in den Trend-Restaurants von Sydney, Hongkong und Los Angeles dinierten, immer haben sie interessiert in die T?pfe gesehen und ?ber 100 Rezepte mit nach Hause gebracht. Und dort in der eigenen K?che sorgf?ltig erprobt. Auf 336 Seiten machen nun Ahi Poke, Lomi Lomi, Ika Mata, Kokoda, Ceviche oder Empanadas Lust auf Experimente mit Zutaten, Kr?utern und Gew?rzen. Wer Fernweh hat, wird die originellen Reiseskizzen von Claus Hiltner lieben, wer neue Rezeptideen und ungew?hnliche Zubereitungsarten sucht, wird hier neue Welten entdecken.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
336
Release Date:
2017-10-11
Publication Date:
2017-10-11
Publisher:
Graefe und Unzer Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3833861576
ISBN13:
9783833861574
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
1515 g
Height:
220 cm
Width:
272 cm
Thickness:
32 cm

Condition

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Good
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