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Köstlichkeiten aus Germteig
By Heidi Huber
- Used - very good
Description
Germteig z?hlt zu den vielseitigsten Grundteigen der heimischen K?che. Von Mehlspeisen ?ber Krapfen, Plundergeb?ck und Brot bis hin zu Pizzen - beherrscht man einmal den Grundteig, sind der Fantasie keine Grenzen mehr gesetzt!
Mit viel Sorgfalt und Kreativit?t hat die erfolgreiche Kochbuch-Autorin Heidi Huber die bekanntesten bodenst?ndigen Koch- und Backideen f?r Germteig, Plunderteig und Sauerteig gesammelt. Die vielfach erprobten Rezepte gelingen garantiert, leicht verst?ndliche Schritt-f?r-Schritt-Anleitungen machen die Zubereitung kinderleicht und die Freude am Backen ist gewiss.
Weil gerade bei der Zubereitung von Teigen das Grundwissen entscheidend ist, ist diesem ein wesentlicher Teil gewidmet: Grundlegendes, Wissenswertes und wertvolle Tipps zu Vor- und Zubereitung der Grundteige machen Heidi Hubers Buch zu einem unverzichtbaren K?chenhelfer.
- alles ?ber Germ-, Sauer- und Plunderteig - leicht verst?ndliche Schritt-f?r-Schritt-Anleitungen - f?r Backanf?nger und "Profis" - Wissenswertes ?ber Getreide: Weizen, Dinkel, Einkorn, Roggen & Co - ?berarbeitete Neuauflage mit zus?tzlichen Informationen ?ber die Zubereitung von Bio-Germ und selbst angesetztem Sauerteig - mit kleinem Germteig-ABC - liebevoll bebildert
Weitere Kochb?cher der Autorin: "Schnelle K?che f?r jeden Tag" "B?uerinnen-Kochbuch der Jahreszeiten" "Jahreszeiten-Kochbuch zum Abnehmen"
"Mit den verst?ndlichen Anleitungen von Heidi Huber gelingt k?stliches Selbstgemachtes aus Germteig ganz einfach, ein tolles Buch!"
"Wunderbar vielseitig - dieses Buch liefert die passenden Rezepte f?r jeden Geschmack"
Product details
Edition:
2
Number of Pages:
112
Release Date:
2011-12-05
Publication Date:
2011-12-05
Publisher:
Edition Loewenzahn
Languages:
Original:
German
ISBN10:
3706624974
ISBN13:
9783706624978
GPSR Manufacturer Reference:
Weight:
418 g
Height:
160 cm
Width:
224 cm
Thickness:
15 cm
Preview Link:
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