Das biologische Potenzial algerischer Kräuter: Eine Fallstudie

Name: Das biologische Potenzial algerischer Kräuter: Eine Fallstudie
Brand: Verlag Unser Wissen
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Mohamed Hazzit

0 - Default Title

Description

Trotz der vielen Artikel und Bücher, die jedes Jahr rauskommen, sind Naturprodukte aus der algerischen Flora noch nicht so gut erforscht. Dieses Buch will den Lesern alle Aspekte von ätherischen Ölen und anderen Pflanzenextrakten näherbringen, mit einem Blick auf die Geschichte, die Quellen, die chemische Analyse und die Verarbeitung. Der experimentelle Teil konzentriert sich auf die Familie der Lamiaceae, indem er die chemische Zusammensetzung von ätherischen Ölen und Rohextrakten zweier repräsentativer Gattungen untersucht: Lavandula und Rosmarinus. Das letzte Kapitel zeigt das biologische Potenzial der untersuchten Produkte als Ersatz für chemische Giftstoffe, die als Lebensmittelkonservierungsmittel verwendet werden.

Product details

Binding:

Paperback

Number of Pages:

60

Release Date:

2026-01-12

Publication Date:

2026-01-12

Publisher:

Verlag Unser Wissen

Languages:

Original: German

ISBN10:

6209405843

ISBN13:

9786209405846

GPSR Manufacturer Reference:

[email protected]

Weight:

107 g

Height:

150 cm

Width:

220 cm

Thickness:

4 cm

Buy on Amazon

Currently sold out