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Die klassische italienische Küche
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Description
Marcella Hazan ist eine der wichtigsten Kochbuchautorinnen der Welt. 'Die klassische italienische Küche' ist ihr Meisterwerk. Hazan, im kulinarischen Eldorado der Emilia-Romagna aufgewachsen, wanderte in die USA aus, wo sie zur unangreifbaren Autorität der wahren, italienischen Geschmäcker aufstieg. Ihre Kochkurse sind Legende. Ihre Bücher sind Welterfolge, und das hat einen guten Grund: Marcellas Rezepte inspirieren kulinarische Analphabeten ebenso wie mit allen Wassern gewaschene Profis.
'Ich lese dieses Kochbuch wie andere Menschen Romane.' Fergus Henderson 'Wirklich unentbehrlich' Nigel Slater 'Wäre in meiner Küche nur Platz für ein Buch, es wäre dieses.' Christian Seiler
Product details
Edition:
3
Number of Pages:
605
Release Date:
2017-06-30
Publication Date:
2017-06-30
Publisher:
Echtzeit Verlag
Languages:
Original:
German
ISBN10:
3905800985
ISBN13:
9783905800982
GPSR Manufacturer Reference:
Weight:
1734 g
Height:
178 cm
Width:
244 cm
Thickness:
48 cm
Condition
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Good
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