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Tel Aviv by Neni

By Haya Molcho (Autorin)

Product Image: Tel Aviv by Neni

Tel Aviv by Neni

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Description
Tel Aviv ist bunt, vielfältig, weltoffen und modern. Hier trifft sich die Welt, hier verschmelzen Kulturen, Religionen und kulinarische Traditionen. Mit stimmungsvollen Fotos, spannenden Geschichten und landestypischen Rezepten zeichnen Haya Molcho, Gründerin der NENI-Restaurants, selbst aufgewachsen in Tel Aviv, und ihre vier Söhne Nuriel, Elior, Nadiv und Ilan ein lebendiges Porträt ihrer pulsierenden und sich ständig verändernden Heimatstadt. Die NENI-Rezepte, ergänzt durch Speisen von lokalen Gastronomen und Genießern, spiegeln den besonderen Geist der vielfältigen Küche Tel Avivs wider. Gekocht wurde mit regionalen Zutaten und in Erinnerung an den Geschmack von Hayas Kindheit: Sabick-Sandwich, grünes Shakshuka, Lamm mit Feigen und Trauben, Kaktusfrucht-Sorbet u.v.m. Was einst aus der ganzen Welt in die Stadt gebracht wurde, findet nun den Weg in ihre Küche. Und sobald Menschen gemeinsam an einem Tisch sitzen, wird nicht nur das Essen geteilt, sondern auch Erinnerungen, Ideen, Geschichten und Rezepte. Das ist Tel Aviv!
Product details
Edition:
7
Number of Pages:
280
Release Date:
2018-09-03
Publication Date:
2018-09-03
Publisher:
Brandstätter Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
371060091X
ISBN13:
9783710600913
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
1430 g
Height:
213 cm
Width:
277 cm
Thickness:
32 cm
Preview Link:
https://book2look.com/book/9783710600913&shoplinkNumbers=none

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