Placeholder text
Hayas Küche
By Haya Molcho
Only 1 item left in stock
Description
NENI ist für Haya Molcho ihre Heimat, ihr Wien - der Ort, an dem sie nach all den Jahren des Reisens Wurzeln schlagen konnte. Es ist ein multikultureller Sammelpunkt, an dem alles zusammentrifft und ständig Neues entsteht. Dabei setzt sich NENI aus den Initialen der Namen von Hayas vier Söhnen zusammen - Nuriel, Elior, Nadiv und Ilan -, die im Buch jeweils Pate für ein Rezeptkapitel (Frühstück, Salate & Suppen, Hauptspeisen, Desserts) stehen. Hier reicht die Auswahl von Klassikern der Orientküche wie Kichererbsensalat oder Safranhuhn über frische Kombinationen wie Persische Krautrouladen bis hin zu süßen Highlights wie Karotten-Ananas-Kuchen oder Pistaziensoufflé. Haya Molcho gibt neben tollen Rezepten Einblicke in ihre tägliche (kulinarische) Inspiration: Sie besucht Lieferanten und Hersteller und verarbeitet deren gute Produkte in Gerichten, die orientalisch inspiriert, aber mit regionalen und saisonalen Produkten "gefeiert" werden. Zusätzlich geben Haya und ihre regionalen Lebensmittelspezialisten viele Tipps zur Auswahl, richtigen Aufbewahrung und Zubereitung der Zutaten. Über 70 neue Rezepte spiegeln die Kreativität und Leidenschaft von Haya Molcho wider - freuen Sie sich auf eine kulinarische Reise zwischen Orient und Okzident!
Product details
Edition:
3
Number of Pages:
194
Release Date:
2016-03-08
Publication Date:
2016-03-08
Publisher:
Suedwest Verlag
Languages:
Original:
German
ISBN10:
3517094242
ISBN13:
9783517094243
GPSR Manufacturer Reference:
Weight:
1070 g
Height:
238 cm
Width:
287 cm
Thickness:
25 cm
Preview Link:
Condition
Show more
Show less
Show more
Show less
Acceptable
Items bear visible signs of previous use, be it through distinctive notes or scratches on the surface. Despite these signs of wear, the items remain functional and tell a story of their previous owner with each scratch.
€15,89