Placeholder text

Go to cart

Blubbern für die Lebensgeister

By Michaela Hauptmann

Blubbern für die Lebensgeister

0 - Used - very good
Description
Lass es blubbern im Glas! Wildes Fermentieren, einfach und kreativ - die passionierte Fermentista und Ernährungsexpertin Michaela Hauptmann macht es vor. Ihr Buch ist eine gelungene Melange aus Sach- und Kochbuch. Es vermittelt neben Basiswissen und praktischen Tipps auch die Geschichte der Nahrungskonservierung und vor allem die gesundheitlichen Aspekte des Fermentierens - mit Bezug zur TEM (Traditionelle Europäische Medizin). 75 klassisch und modern interpretierte Rezepte machen Lust aufs Experimentieren. Dabei verrät die Autorin auch, wie man mit milchsauer eingelegtem Gemüse als Zutat kochen und den Speiseplan bereichern kann - der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Fermentieren als Gewinn für die Gesundheit und Genuss auf dem Teller!
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
213
Release Date:
2021-11-10
Publication Date:
2021-11-10
Publisher:
Ennsthaler GmbH + Co. Kg
Languages:
Original: German
ISBN10:
3709501385
ISBN13:
9783709501382
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
841 g
Height:
20.9 cm
Width:
25.1 cm
Thickness:
2.2 cm
Buy on Amazon
Currently sold out