Le petit chimiste (très) gourmand en cuisine : 30 recettes et expériences à faire en famille

Comment créer des bonbons maison ?

Comment faire de la magie avec un gâteau ?

Comment réaliser un oeuf en forme de cube ?

Comment réaliser de délicieux sablés-pandas à croquer ?

Un prof, Raphaël Haumont, inspiré par un chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous propose 30 petites expériences à faire en cuisine, encore plus gourmandes dans cette nouvelle édition. Pour chacune, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez... et dégustez !