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Holunder, Dost und Gänseblümchen

By Heide Hasskerl

Product Image: Holunder, Dost und Gänseblümchen

Holunder, Dost und Gänseblümchen

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Description
Die Natur hat einen immensen Schatz an wertvollen Pflanzen zu bieten, die heilkräftige Eigenschaften besitzen und überdies lecker schmecken. Heide Hasskerl gibt in diesem Buch Tipps zum Bestimmen und Sammeln von Wildpflanzen. Sie beschreibt erprobte Rezepte der Marmeladen- und Geleebereitung und erläutert die Methoden der Teefermentation und der Hausweinbereitung. Über 30 Pflanzen werden in Porträts vorgestellt, von Bärlauch über Hagebutte, Löwenzahn und Quendel bis zu Waldhimbeere und Zitronenmelisse. Zu jedem Porträt gibt es ungewöhnliche und vielversprechende Rezeptideen wie Salbeispätzle, gebackene Holunderblüten, Brennnesselpudding, Walderdbeersuppe oder Wiesenbocksbartauflauf. Wer neugierig ist, was die Natur für unseren Kochtopf alles zu bieten hat, darf sich von diesem Buch inspirieren lassen!
Product details
Edition:
3
Number of Pages:
200
Release Date:
2008-12-01
Publication Date:
2008-12-31
Publisher:
Pala- Verlag GmbH
Languages:
Original: German
ISBN10:
3895662534
ISBN13:
9783895662539
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
324 g
Height:
144 cm
Width:
218 cm
Thickness:
20 cm
Preview Link:
https://book2look.com/book/9783895662539&shoplinkNumbers=none

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