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Green Nudging in der Hochschulmensa

By Leonie Hartmann

Green Nudging in der Hochschulmensa Business, Finance & Career

Green Nudging in der Hochschulmensa

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Description
Ein großer Treiber der Klimakrise ist die Art und Weise, wie wir uns ernähren. Aus diesem Grund sollen mittels klimarelevanten Lebensmittellabeln entsprechende Ernährungsweisen gefördert werden. Die Arbeit untersucht in einer experimentellen Online-Studie, welchen Einfluss unterschiedlich gestaltete Klimalabel in der Hochschulmensa auf die voraussichtliche Menüauswahl von Studierenden haben könnten. Verglichen werden einfache und farblich mehrstufig gestaltete Klimalabel. Der Fokus liegt auf der Einordnung von Klimalabeln und ihrer Wirksamkeit in das Nudge-Konzept. Leonie Hartmann studierte von 2020 bis 2022 im Studiengang "Kommunikation und Management" der Hochschule Osnabrück am Campus Lingen.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
176
Publication Date:
2023-05-26
Publisher:
Lit Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3643153449
ISBN13:
9783643153449
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
236 g
Height:
142 cm
Width:
208 cm
Thickness:
12 cm
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