Das Wittmunder Landkochbuch: Zwischen Muscheln und Moor

Name: Das Wittmunder Landkochbuch: Zwischen Muscheln und Moor
Brand: edition limosa
SKU: 9783860374856-V
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Landfrauen Harlingerland

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Description

Zwischen Meer und Moor liegen Marsch und Geest genießen jährlich zahlreiche Touristen die Ruhe und Gemütlichkeit bei einer Tasse Tee. Dass es kulinarisch im Landkreis Wittmund viel mehr zu entdecken gibt, möchten die Autoren dieses Kochbuches beweisen. Die traditionellen Rezepte finden immer noch großen Anklang und spiegeln auch unser Brauchtum wider. Die Ostfriesische Bohnensopp, die keine Suppe ist. Labskaus und Grünkohl sind zwar typisch, aber eher die Ausnahme. Das Kochbuch verknüpft Tradition und Moderne: Die Rezepte greifen häufig auf Zutaten aus heimischem Anbau zurück. Auch die Nähe zur Nordsee ist unverkennbar, denn Fisch spielt in unserer Ernährung eine große Rolle.
Dieses Kochbuch sammelt nicht nur Rezepte, sondern gibt mit seinen Geschichten und Fotos auch einen Einblick in unsere Kultur und die ostfriesische Lebensart. Lesen und nutzen Sie dieses Buch nach dem Motto:"EetenunDrinkenhollt Lief un Seel tosommen."

Product details

Number of Pages:: 208
Publication Date:: 2012-06-12
Publisher:: edition limosa
Languages:: Published: German, Original: German
ISBN10:: 3860374850
Weight:: 710 g
Height:: 24.5 cm
Width:: 17.7 cm
Thickness:: 2.3 cm

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