Le grand livre des fromages

Name: Le grand livre des fromages
Brand: Manise
SKU: 9782841981236-V
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Description

Evoque tout d'abord les différents modes de fabrication et de conservation des fromages, ses principales familles, ainsi que le mariage idéal avec les vins. Les fromages sont ensuite présentés selon leur pays et leur région d'origine, le lait qui les compose, leur spécificité et la façon de les consommer. ©Electre 2026

Product details

Number of Pages:

256

Release Date:

1999-04-01

Publication Date:

1999-03-16

Publisher:

Manise

Languages:

Published: French, Original: French

ISBN10:

2841981231

Weight:

1651 g

Height:

310 cm

Width:

240 cm

Thickness:

25 cm

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