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Wild - 200 junge Rezepte natürlich aus dem Wald

By Harald Rüssel

Wild - 200 junge Rezepte natürlich aus dem Wald

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Description
Mit diesen innovativen Rezepten vom Experten der Landhausküche und passionierten Jäger Harald Rüssel kommen Reh, Hirsch und Wildschwein ab sofort in neuem Gewand auf die Teller! Von der Grillparty mit Wildburgern und passenden Saucen bis hin zur perfekt gegarten Wildente - hier ist für jeden Anlass etwas dabei. Lassen Sie sich von überraschenden Klassikern und modernen Kreationen zum Wildkochen und -essen verführen und entdecken Sie unbelasteten Fleischgenuss abseits von Massentierhaltung. Mit Tipps und Adressen zu Bezugsquellen und den wichtigsten Informationen rund um Wildfleich und dessen Zubereitung.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
256
Release Date:
2017-06-07
Publication Date:
2017-06-07
Publisher:
Neuer Umschau Verlag GmbH
Languages:
Original: German
ISBN10:
3865288367
ISBN13:
9783865288363
Weight:
1306 g
Height:
20.7 cm
Width:
28.1 cm
Thickness:
2.7 cm
Preview Link:
http://www.blickinsbuch.de/viewer/cm/access.php?djMxNTY9NDIwMzQ1MjgxNyZ2NzM3Nj05NzgzODY1Mjg4MzYz
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