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Freitags Fisch

By Harald Rüssel

Product Image: Freitags Fisch

Freitags Fisch

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Description
Zander, Karpfen, Aal, Flusskrebse: Eine erstaunliche Vielfalt an Fischen tummelt sich in deutschen Seen, Teichen und Flüssen und doch landet auf den Tellern der Fischesser oft geschmacksneutrale Importware. Jetzt rücken die heimischen Köstlichkeiten endlich in den Mittelpunkt! Harald Rüssel führt in die Welt des Angelns und der deutschen Süßwasserfische ein, erläutert Grundtechniken, Aufbewahrung und passende Gewürze. Frisch aus den regionalen Gewässern kommt der Fisch dann mit der passenden Sauce und Beilagen auf den Tisch - abgestimmt auf die Jahreszeiten. Der unvergleichliche Geschmack echter Naturprodukte, wenn Sie möchten ab jetzt jeden Freitag!
Product details
Number of Pages:
256
Publication Date:
2013-10-02
Publisher:
Neuer Umschau Verlag GmbH
Languages:
Original: German
ISBN10:
3865286852
ISBN13:
9783865286857
Weight:
1623 g
Height:
251 cm
Width:
287 cm
Thickness:
27 cm
Preview Link:
http://www.blickinsbuch.de/viewer/cm/access.php?djMxNTY9NDIwMzQ1MjgxNyZ2NzM3Nj05NzgzODY1Mjg2ODU3
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