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Basisch Essen
> Mit den Superstars der basischen K?che und nachhaltigen Koch-Tipps > Regional, saisonal und wohltuend k?stlich > Gerichte, die uns in Balance bringen
VITAL UND INNOVATIV - ein Kochbuch, das die Prinzipien der F. X. Mayr-Kur in unser modernes, auf Wohlbefinden und Genuss orientiertes Leben holt. Das meint Viva-Mayr - ein Leben in Balance. Mit Fisch, Fleisch, Gem?se, gr?nen Aufstrichen und s??en Desserts. Von Alpensaibling bis ?Ziegenk?separfait, von geschmorter Rinderschulter bis Amarant-Risotto. Das ist eine k?stliche Antwort auf unsere Sehnsucht nach Gleichgewicht. Denn - auf die Dosis kommt es an. Sie macht Essen zur Wohltat. Regionale Lebensmittel, basenbetont und frisch eingekauft, sind die Stars dieses Kochbuchs. Wie sie zuzubereiten sind, damit sie ihre Wirkung nachhaltig entfalten, und welchen einfachen Regeln wir folgen k?nnen, um unseren S?ure-Basen-Haushalt im Gleichgewicht zu halten, sagen uns Emanuela Fischer, Chefk?chin, und Harald Stossier, ?rztlicher Leiter, der erfolgreichen Viva-Mayr-Zentren in ?sterreich. Sie geben ihr Wissen weiter - leidenschaftlich, verst?ndlich und t?glich anwendbar. So wird Essen zu einem Fest f?r alle Sinne. Einfach zum Mitmachen!
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€11,49