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Ramen e altri brodi giapponesi

By Sachiyo Harada

Ramen e altri brodi giapponesi Leisure, Home & Garden

Ramen e altri brodi giapponesi

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Description
Riprendendo il concetto easy della collana «Prêt-à-cuisiner» (6 ingredienti al massimo, preparazione veloce), Sachiyo Harada ci propone 75 ricette facili per cucinare in casa i ramen giapponesi, che riscontrano sempre maggior successo in Occidente. La presentazione dei vari brodi e noodles precede il ricettario vero e proprio, suddiviso in tre parti relative alle tipologie di ramen: shoyu ramen, miso ramen e shio ramen. Un¿ultima parte è dedicata invece alle varie ricette dei cosidetti aemen (piatti caldi) e hiyashi (piatti freddi) che non sono ramen giacché preparati senza brodo. Das Urheberrecht an bibliographischen und produktbeschreibenden Daten und an den bereitgestellten Bildern liegt bei Informazioni Editoriali, I.E. S.r.l., oder beim Herausgeber oder demjenigen, der die Genehmigung erteilt hat. Alle Rechte vorbehalten.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
112
Release Date:
2021-04-29
Publication Date:
2021-04-29
Publisher:
L'Ippocampo
Languages:
Original: Italian
ISBN10:
8867226053
ISBN13:
9788867226054
Height:
170 cm
Width:
210 cm

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