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La cuisine végétarienne- Les ateliers de Masterchef
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Description
Pour chaque recette, un tableau de bord
- la liste des ingrédients illustrée par familles d'aliments
- des pictogrammes pour baliser la réalisation de la recette (temps, préparation, cuisson, difficulté et budget)
- des encadrés pour apprendre à décliner les goûts, associer les saveurs et les textures
- des encadrés-bilan pour s'évaluer et progresser
La réalisation déroulée en 27 étapes
- le timing, pour optimiser au mieux la gestion de son temps
- une action = une photo
- la définition des termes techniques et des conseils de pro en temps réel pour apprendre en cuisinant
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
illustrated
Number of Pages:
224
Release Date:
2016-05-12
Publication Date:
2016-05-12
Publisher:
Solar
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2263069488
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